Apprenez en plus sur l'ail lactofermenté, qui, par ses propriétés probiotiques, est considéré comme un aliment bénéfique pour la santé digestive. Egalement riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux, c'est un aliment nourrissant et nutritif.
Différents ateliers proposés mais possibilité de créer des ateliers personnalisés sur demande.
C'est quoi un vin bio ? C'est quoi un vin naturel ? Profitez d'une visite commentée pour en apprendre davantage sur la philosophie qui anime le Mas d'Intras et qui le pousse à produire des vins sains, dans le respect de l'environnement et de la santé.
Film français (1h37) de Baya Kasmi, avec Ramzy Bedia, Noémie Lvovsky, Melha Bedia. Brunch 11 h/12 h offert par la mairie, suivi du film.
Au programme de cet atelier : Présentation de la lactofermentation let Kombucha le matin et Kimchi et ail lactofementé l'après-midi Prévoir un repas partagé pour le midi Comment procéder. Recettes
Programme de l'atelier : Présentation des macérâts huileux Réalisation d'un macérât Utilisation des macérats Propriétés
Programme de l'atelier : Présentation des macérâts huileux Réalisation d'un macérât Utilisation des macérats Propriétés
Plat traditionnel coréen. Plat fermenté à base de légumes, principalement du chou chinois et d'une sauce épicée. Possibilté de faire 2 ateliers le même jour le 25 septembre avec l'Ail lactofermenté au tarif de 35€
Programme de l'atelier : Présentation de la déshydratation Temps et températures à respecter Recettes salées et sucrées
Plat traditionnel coréen, souvent considéré comme l'un des plats nationaux de la Corée. Plat fermenté à base de légumes, principalement du chou chinois et d'une sauce épicée à base de piment rouge, d'ail, de gingembre et de poisson fermenté.
