Eglise de Saint-Pons
L'église fait partie du courant roman, elle a été édifiée dès le XIème siècle. Elle a été remaniée de nombreuses fois.
Coulées basaltiques
Site naturel remarquable. D’origine volcanique, le Coiron a la forme d’une feuille de chêne, formé de coulées basaltiques lors d'éruptions volcaniques. Il s’étire du col de l’Escrinet à la Vallée du Rhône et domine les terres calcaires du Bas Vivarais.
Eglise de Saint-Jean-le-Centenier
Eglise fortifiée mentionnée dès 1137. La façade de l'édifice actuel a fait l'objet de nombreux remaniements et est encore encadré de deux tourelles.
Dolmen de Mias
Dolmen néolithique de Mias. L’Ardèche est l’un des départements comptant le plus de dolmens. Ce nom breton signifie « table de pierre », ce sont des monuments funéraires. Ils apparaissent en 2500 ans avant J-C, fin du Néolithique et à l’âge du bronze.
Eglise de Darbres
Église néo-gothique du XIXe. Elle est dédiée à Saint Accons, évêque de Viviers au milieu du VIIIe siècle, dont le village a porté longtemps le nom.
Chapelle du Petit Tournon
Eglise paroissiale datant de fin XIIIème siècle et reconstruite fin XIXème siècle.
Belvédère
Belvédère de Saint Laurent sous Coiron, avec vue panoramique sur le massif du Coiron et les montagnes ardéchoises.
Eglise Saint Louis
Voulue dès la création du village en 1284, l'église, dédiée à Saint-Louis en souvenir des bienfaits de ce roi pour le Vivarais, fut inaugurée en 1297. Durant les 700 ans de son existence, elle a subi de nombreux remaniements, le dernier datant de 1995.
Chapelle Notre-Dame du Devois
Chapelle Notre-Dame du Devois ou Notre-Dame des 7 Douleurs.
Fours à pains anciens
Saint-Maurice-d'Ibie recèle de nombreux trésors dont les anciens fours à pains: Four Condamine Trois Gros, Four communal, Four Eldin et Four de la Maison Sévenier.