Atelier kimchi avec Plantes et Cie
Informations
Description
Le processus de fabrication du kimchi implique de couper le chou chinois en petits morceaux et de le saupoudrer de sel pour le faire dégorger. Ensuite, la sauce épicée est mélangée avec les légumes et le mélange est laissé à fermenter pendant plusieurs jours à température ambiante ou dans un endroit frais.
Le kimchi est un aliment très nutritif, riche en vitamines et en fibres. Il est également considéré comme bénéfique pour la santé digestive en raison de ses propriétés probiotiques grâce au processus de fermentation.
Le kimchi est généralement consommé comme plat d’accompagnement avec des plats de riz, des soupes ou des viandes grillées. Il peut également être utilisé comme ingrédient dans des plats tels que des nouilles ou des omelettes.
Ouverture
Jeudi 11 avril 2024 de 14h à 17h.
Jeudi 16 mai 2024 de 14h à 17h.
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Coordonnées
- Adresse243, chemin des Hébrards
07580 Saint-Jean-le-Centenier - Contact06 37 64 67 42
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- Site webAccès au site
- Coordonnées GPSLatitude : 44.59065
Longitude : 4.534969
Tarifs
Tarif unique : 20 €. |