Visite de l'œnoparcours

Comprendre le vin … même quand on n’y connait rien
Quelle est la différence entre le blanc, le rosé et le rouge ?
Quel est le meilleur terroir pour faire pousser du Chardonnay ?
Quels arômes retrouve-t-on dans nos principaux cépages ardéchois ?
Quels rôles jouent les abeilles et les chauves-souris dans notre vignoble ?
Vousconnaîtrez toutes les réponses à ces questions en visitant notre espace de découverte œnologique composé de 3 salles et un jardin :
La salle « terroir » afin de percer le secret de nos sols ardéchois
La salle « chai » ou vous saurez tout sur pour mieux comprendre la vinification et l’élevage de nos vins
La salle « papilles » pour découvrir les arômes qui s’épanouissent dans nos différents cépages
Notre jardin de la biodiversité, réalisé en partenariat avec la Ligue de Protection des oiseaux vous présentera, à moindre échelle, notre vignoble et ses interactions avec la biodiversité ardéchoise.

Un espace pédagogique invite adultes et enfants à découvrir de façon ludique la vigne et le travail du vigneron. Des jeux de manipulation pour les plus grands. Du mobilier thématique pour exercer le goût et l'odorat.

• Apprendre en jouant pour les petits et grands !
• Atelier parents/enfants : "Apprendre à faire son vin !"

• Adresse107 avenue de Vallon
  BP8
  07120 Ruoms
• Contact04 75 39 98 08
• E-mailContactez-nous par e-mail
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