Durant un atelier de 45 minutes, votre animateur spécialisé en œnologie vous initie à l’art de la dégustation à travers une série de jeux sensoriels et la dégustation de 3 vins / jus de fruits pour les plus petits.
Du jardin du musée aux "appartements" des vers à soie, notre guide vous présente la sériciculture sous ses multiples facettes : naturaliste, historique, technique, économique... Une visite surprenante accessible à tous avec dévidage de cocons (durée 1h15)
Nous vous proposons de parcourir l'histoire du domaine puis les étapes d'élaboration d’un vin en commençant par la cuverie puis en poursuivant par le chai. Vous aurez là l’occasion de découvrir l'élevage en amphore et de goûter sur fût l’un de nos vins.
Toute l'année, à tout moment, vue sur l'atelier de fabrication à travers une large baie vitrée permettant de visualiser le travail en cours, et diffusion en continu d'un film de 15 minutes présentant la fabrication du nougat.
Rencontrez les vignerons du Mas d’Intras, pédalez dans les vignes, et vivez une expérience unique mêlant nature, vin, enquête et convivialité. En option : Wine Gaming ou apéro-pique-nique au coucher du soleil. Une belle façon de découvrir Valvignères !
Embarquez pour une randonnée pédestre de 2,5 km autour du Domaine accompagnés par votre guide qui vous permettra de tout savoir sur la nature, les vignes et les terroirs qui entourent le domaine.
Les itinérances théâtrales vous font découvrir, à la date que vous souhaitez, le village et l'extraordinaire paysage où s'est posée au IXème siècle la citadelle. Découvrez Olivier de Serres, le visionnaire du XVIème siècle, et les secrets de Mirabel.
Lors d'une visite guidée vous aurez l'opportunité d'être accompagné dans les parcelles de notre vignoble, d'échanger sur l'encépagement du Domaine, sur les bienfaits de l'enherbement & le travail en Agriculture Biologique, appliquée par l'équipe Terra Noé
Visitez la miellerie des Ruchers de l'Ibie ! Découvrez un métier passionnant, de l'élevage des abeilles à la récolte, l'extraction et le conditionnement du précieux nectar. Un moment de partage et de convivialité accompagné d'une dégustation commentée.
Partez à la découverte de notre vignoble en vélo électrique avec « Balazuc Loisirs » et découvrez nos différentes cuvées, lors d’une dégustation commentée au cœur des vignes, tout en savourant un délicieux pique-nique vignerons.
