Atelier Oenologique au Chateau de la Selve
Jouons ensemble autour de différentes thématiques : - Dégustation dans un verre noir : quelle couleur je déguste ? - Bouteille masquée : quel millésime ? Quel cépage ? Élevage en fût ou en amphore ?
Jouons ensemble autour de différentes thématiques : - Dégustation dans un verre noir : quelle couleur je déguste ? - Bouteille masquée : quel millésime ? Quel cépage ? Élevage en fût ou en amphore ?
Toute l'année, à tout moment, vue sur l'atelier de fabrication à travers une large baie vitrée permettant de visualiser le travail en cours, et diffusion en continu d'un film de 15 minutes diffusé en continu présentant la fabrication du nougat.
Partagez des instants en famille et emportez vos découvertes ! Cherchez des fossiles et minéraux et démarrez votre collection. Apprenez à déceler : dent de requin, ammonite et autres échantillons minéraux ! Des souvenirs plein les yeux et les poches !
Découvrez la via corda en douceur et embarquez pour un fabuleux voyage géologique sur les rives et falaises de l'Ardèche. Une aventure insolite adaptée aux tout-petits qui réunit randonnée, spéléo, escalade, tyrolienne, via corda et descente en rappel.
Visite du domaine, présentation de l'histoire de la propriété et dégustation des cuvées.
Pourquoi ne pas partager un « Panier pique-nique » après votre balade dans les vignes ?
Visite guidée du domaine, découvrez le chemin des raisins de la vigne à bouteille.
Benoît, passionné d’équitation, vous propose de parcourir le domaine et ses alentours autrement: à cheval!
Nous vous proposons de parcourir l'histoire du domaine puis les étapes d'élaboration d’un vin en commençant par la cuverie puis en poursuivant par le chai. Vous aurez là l’occasion de découvrir l'élevage en amphore et de goûter sur fût l’un de nos vins.
Nous faisons la visite guidée de notre Nougaterie avec toutes les étapes de fabrication notamment notre papilloteuse de 1956. Ensuite vous aurez la possibilité de déguster nos différents Nougats et les miels d'Ardèche que nous utilisons dans nos recettes.