Domaine Olivier de Serres - Vendangeur d'un jour

Mirabel
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Le temps d'une matinée, venez partager un moment de découverte en participant à des vendanges à la main. Reservation obligatoire, date limite d'inscription le 21septembre.

Activité maintenue en cas de pluie.

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Vendange
Vendangeur d'un jour
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Informations

Description

Vous serez accueilli par l’équipe du Domaine Olivier de Serres au Pradel avec un petit déjeuner puis vous partirez sur une parcelle où vous couperez le raisin avec toutes les explications liées à la découverte des particularités du vignoble (terroir, agroforesterie, etc…) et vendange à la main:
Programme:
-Casse-croute vigneron à 9h et immersion dans le traité d’agriculture d’Olivier de Serres(XVIème siècle) à partir de la lecture d’extraits
-Vendange à la main et découverte de la vinification en cave puis dégustation
-Repas vigneron à midi avec des produits du terroir.

« Menu Vendangeur d’un jour »
Apéritif
Terrine mousse de chèvre frais et betterave
Poitrine de porc et pommes de terre confites sauce vigneronne épicée
Fromage
Salade de pêche au miel de châtaigner et verveine
Vin et café

Possibilité d’accueil des personnes en situation de handicap intellectuel léger ou avec une légère perte de mobilité avec encadrants réglementaires.
Pas de possibilité d’accueil de personne en fauteuil roulant.

Plan B en cas de pluie:
En cas de pluie les activités vendangeur d’un jour sont modifiées comme suit :
Casse-croûte à 9h avec découverte d’Olivier de Serres écrivain humaniste, précurseur de l’agronomie modern. Lectures d’extraits du Théâtre d’Agriculture et Mesnage des Champs .
Récolte d’un seau de vendange
Découvertes des particularités vignoble du pradel,
en cave :
Egrappage à la main et pressage des raisins dans un petit pressoir en bois
Découverte de la vinification
Dégustation du jus réalisé et des différents millésimes.
Repas vigneron.

Ouverture

Vendredi 25 septembre 2020 de 9h à 14h.
Reservation obligatoire, date limite d'incription le 21 septembre.

Nous proposons aussi :

Coordonnées

  • Adresse1064, chemin du Pradel
    07170 Mirabel
  • Contact04 75 36 76 56
    04 75 94 89 28
    04 75 36 30 57
  • E-mailContactez-nous par e-mail
  • Site webAccès au siteAccès au site
  • Coordonnées GPSLatitude : 44.581589
    Longitude : 4.499481

Tarifs

Adulte : 40 €, Enfant : 40 € (A partir de 12 ans).

Localisation

Réservation en ligne